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發布日期:2018/9/26本條信息已被查看了1347

黃浦區教育局召開新學期學校食品安全專題工作會議

8月30日,黃浦區教育局、黃浦區市場監督管理局在五愛高級中學召開了2018學年度黃浦區學校食品安全工作專題工作會議。區教育局楊燕副局長、區市場監督管理局朱亮副局長出席。黃浦區中小學及托幼機構分管校園長、相關餐飲行業領導約150余人參加會議。
     會上,對符合學校“放心食堂”建設標準(2017版)并通過區教育局、區市場監督管理局、市餐飲協會三方聯合實地驗收的27所中小學及托幼機構食堂進行了學校“放心食堂”的命名。學校“放心食堂”的創建工作,極大推進了學校食堂基礎設施的改善,促進了學校食堂食品安全保障水平全面提升。
    市場監督管理局朱亮副局長在會上對教育系統的食品安全工作做了充分肯定,并提出了三點要求:一是認清形勢,切實增強做好學校食品安全工作的緊迫感;二是加強學習,進一步完善學校食品安全的長效機制。日常工作做到“五抓五加強”:抓健康制度落實加強從業人員的管理;抓環境設施管理加強衛生清潔工作;抓食品原料管理加強食品溯源工作;抓操作管理加強食品加工的過程安全;抓培訓教育加強員工責任意識。三是誠信自律,全面完成“放心食堂”的建設。希望大家齊心協力,讓學校食品安全工作再上一個新臺階。隨后,校產站、體衛藝科通報了全區創建工作的總體情況,并對平常檢查中發現的問題及亮點進行反饋,為學校做好食品安全工作提供了借鑒。

最后,楊燕副局長就教育系統做好相關工作提出了工作要求。她指出:首先,高度重視,切實增強食品安全工作的責任意識。要求健全完善“黨政同責、一崗雙責、齊抓共管”工作機制,切實落實書記對學校食品安全工作的領導責任,校長的主體責任,師生共同參與責任。其次,壓實責任,努力提升食品安全工作的整體效力。要結合黃浦區創建市民滿意的食品安全城市的契機,對照指標,抓整改落實,補齊學校食品安全工作的短板,全力推進放心食堂的建設工作。在創建中,要以目標為導向,以問題為導向,以效果為導向。其三,要堅定信心,竭力保證食品安全工作落到實處。要源頭嚴防,過程嚴管,風險嚴控,確保黃浦區師生“舌尖上的安全”。工作中要定時定人定崗,溯源系統每日必錄,學校食堂每日必巡,食堂從業人員每日必訪,遠程視頻監控系統每日必看。及時發現問題,及時提醒,及時處置,及時改進,讓學校食堂成為最陽光最溫暖的地方。

黃浦區教育局  供稿

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