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發布日期:2013/9/11本條信息已被查看了3979

上海試點有償回收煎炸廢棄油脂 探索廢油處理新模式

       “吃”進餐廚垃圾,經過固液分離,分別去掉廢水和需回收的廢棄食用油,將分出的半糊狀固體干燥,就可以“吐”出有機肥料。昨日,記者從上海楊浦政務微博獲悉,繼在楊浦區安圖路早餐一條街疏導點,率先試點有償回收煎炸廢棄油脂后,一種集煎炸廢棄油收集桶、油水分離器、餐廚垃圾處理機三種功能于一體的處理機也有望近期在街頭“上崗”,探索廢油的處理新模式。

  試點有償回收餐飲業廢油

  今年3月1日起,《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》正式實施,取消了繳納垃圾處理費的規定,改為由收運單位向產生單位收購餐廚廢棄油脂,鼓勵生產單位主動交油,避免產生單位將餐廚廢棄油脂轉賣給非法渠道。

  如何方便生產單位主動交油?如何讓餐廚垃圾做到最大程度減量化和資源化?由上海現代服務業聯合會、市環保產業協會等聯合發起成立的上海早餐環保俱樂部,選擇楊浦區安圖路早餐一條街疏導點,率先試點有償回收煎炸廢棄油脂。該處有7家攤位以供應煎炸類面食為主,長白新村街道市政科指定專人在每天上午九點半收攤時,監督每戶經營者收集當日的煎炸老油,統一倒入環保收集桶內,并登記廢油數量。

  此舉不僅有效防止廢油回流餐桌,攤主們也獲得了相應的處理廢油補貼金。“上海早餐環保俱樂部”經深入調研精算,將回收獎勵補貼基準價格定為每公斤 1.4元;長白新村街道采取1:1比例社區服務補貼機制,另以每公斤1.4元的價格補貼經營者,合計為每公斤2.8元兌現獎勵。“多一份補貼總是好的。” 賣油條的小朱說,現在已漸漸養成了收集廢油的習慣。據長白街道介紹,僅3個月,“一條街”統一回收煎炸廢棄油脂112.1公斤,7家攤主也分別獲得 12-68元不等的獎勵補貼,共計313余元。

  通過廢棄油脂有償回收帶來的獎勵和口碑讓小販們能夠從中受益,有望在街道轄區所有早餐點推廣。相關負責人告訴記者,未來將以早餐煎炸廢棄油脂回收項目為契入點,通過擬建立的綠色社區公益環保基金,定向獎勵給廢棄油脂產生單位,日后逐步向家庭餐廚收集廢棄油脂延伸。

  從“不倒翁”到“一體機”

  廢棄油脂有償回收離不開廢棄油脂收集桶。上海環境保護產業協會相關負責人介紹,標準化煎炸廢棄油脂收集桶類似“不倒翁”,通過在箱體內設置環形管,即使傾倒了,油也不會流出來,確保安全收集。

  如今,在推廣長白模式的基礎上,環保產業協會又首次推出新研發出的集煎炸廢棄油收集桶、油水分離器、餐廚垃圾處理機三種功能于一體的處理機。

  據介紹,這款三位一體餐廚垃圾處理機體格較大,一次處理容量為300-500公斤,適用于1000-1500人次就餐規模的飯店、食堂或學校。從 “吃”進餐廚垃圾到“吐”出有機肥料,只需要12小時。這款處理機的最大亮點是節能——處理過程中的固液分離和油水分離都無需動力,廢棄物干燥過程也是低能耗,處理每公斤餐廚垃圾耗電小于等于0.8KW,即商業用電費用少于0.8元。

  據悉,首批百臺早餐煎炸廢棄油脂收集桶免費租借項目與安圖路早餐一條街疏導點試點回收煎炸廢棄油脂同步啟動,已覆蓋包括鞍山初級中學、上海市第十五中學、懷德路第一小學等中小學,還有宜家家居、上海紫源藥業等單位,申請預約租用環保收集桶達到52個。下一步面向全市完成申報的3.2萬家餐廚廢棄油脂產生單位,還將推出3.2萬臺廢油收集桶。而新款三位一體處理機有望在本市各餐廳、食堂、社區(景區)餐飲服務中心等推廣。

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